Sudden Coffee
公司的业务、关键转折，以及背后的选择。
01 / 公司做了什么
公司做什么
Sudden Coffee 是一家旧金山精品速溶咖啡制造商，2015 年由 Joshua Zloof 和 Kalle Freese 创立（顾问包括 Caterina Fake、Jyri Engestrom）。它做“结晶”速溶咖啡：用 Equator、Intelligentsia 等烘焙商的单品豆，以较低温度（85-90°C）充分萃取避免过度萃取，小批量冻干、手工装入可回收容器——几秒钟冲好一杯。它从月订服务起步，2016 年 12 月完成 CRV 领投的 270 万美元融资，2017 年冬季成为 Y Combinator 有史以来第二个食品品牌。公司于 2020 年关闭。
02 / Sudden Coffee 失败原因
失败原因
Sudden Coffee 关闭的具体原因从未有详细的公开报道。记录在案的是：一款高端速溶咖啡——手工包装、小批量冻干，价格远高于普通速溶——要在速溶巨头和手冲便利性的夹击中生存，还要承担冻干和小批量物流的额外成本。PitchBook 记录公司于 2020 年 7 月 30 日 Out of Business。关停的具体原因未披露。
03 / 事件经过
公开记录中的事件节点
- 公司成立
Sudden Coffee 在旧金山由 Joshua Zloof 和 Kalle Freese 创立，做精品速溶咖啡订阅；2015 年 11 月完成 50 万美元种子轮。
- CRV 领投
2016 年 12 月 Sudden Coffee 完成 CRV 领投的 270 万美元融资（PitchBook 记录 2016 年 10 月 13 日 280 万美元种子轮，累计 330 万美元）。
- 进入 Y Combinator
2017 年冬季 Sudden Coffee 成为 Y Combinator 有史以来第二个食品品牌。
- 关闭
Sudden Coffee 于 2020 年关闭；PitchBook 记录 2020 年 7 月 30 日 Out of Business。
04 / 当代重建评估
在当前重建该项目的难度
这一部分的资料正在补充与核对，确认后将在这里更新。
综合判断：暂未完成
05 / 因果链
关键因素如何相互连接
- 01
2020 年 Sudden Coffee 关闭；PitchBook 记录 2020 年 7 月 30 日 Out of Business。
- 02
公司累计融资 330 万美元（2015 年 11 月 50 万美元种子轮 + 2016 年 10 月 280 万美元种子轮）。
- 03
未披露破产申请、债务或债权人索赔；关闭的具体原因未披露。