Maple
公司的业务、关键转折，以及背后的选择。
01 / 公司做了什么
公司做什么
Maple 是一家纽约餐食配送初创公司，由 Caleb Merkl 与 Akshay Navle 于 2014 年创办，2015 年 4 月上线。与聚合平台不同，它掌控食品全链条——采购食材、自有厨房烹饪、自行配送；Momofuku 主厨 David Chang 是投资人与厨艺顾问。公司融资 2900 万美元，投资方包括 Thrive Capital、Greenoaks Capital 与 Primary Venture Partners。2017 年 5 月关闭，团队与技术并入 Deliveroo。
02 / Maple 失败原因
失败原因
Maple 的全链条模式是其致命的经济学问题：它几乎每卖出一份餐都在烧钱。2016 年泄露的文件显示，2015 年营收 270 万美元、运营亏损 900 万美元，且预计 2016 年亏损加深。在唯一市场无法打通单位经济后，创始人 Merkl 与 Navle 认为需要一个有规模的合作伙伴，于 2017 年 5 月关闭纽约业务，团队与技术加入 Deliveroo，整合进其 Editions 平台。
03 / 事件经过
公开记录中的事件节点
- 成立
Caleb Merkl 与 Akshay Navle 在纽约创办 Maple，全链条餐食配送；David Chang 为投资人与厨艺顾问。
- 上线
2015 年 4 月在曼哈顿上线，成为办公室午餐热门选择；累计融资 2900 万美元。
- 亏损泄露
泄露文件显示 2015 年营收 270 万美元、运营亏损 900 万美元，预计 2016 年亏损加深。
- 关闭与 Deliveroo 交易
2017 年 5 月 8 日停止纽约运营；创始人、CTO 与大部分团队加入 Deliveroo，技术整合进 Deliveroo Editions 平台。
04 / 当代重建评估
在当前重建该项目的难度
这一部分的资料正在补充与核对，确认后将在这里更新。
综合判断：暂未完成
05 / 因果链
关键因素如何相互连接
- 01
2014 年在纽约由 Caleb Merkl 与 Akshay Navle 创办；全链条餐食配送（采购、烹饪、配送）；David Chang 为投资人与厨艺顾问。
- 02
2015 年 4 月上线；融资 2900 万美元，投资方包括 Thrive Capital、Greenoaks Capital、Primary Venture Partners 等。
- 03
2016 年泄露文件：2015 年营收 270 万美元、运营亏损 900 万美元。
- 04
2017 年 5 月：关闭纽约业务；团队与技术加入 Deliveroo（整合进 Deliveroo Editions）。
- 05
无可靠披露的亏损数字；泄露的关闭前数字与融资额不记为亏损。