Nowadays
公司的业务、关键转折，以及背后的选择。
01 / 公司做了什么
公司做什么
Nowadays 是一家旧金山的植物鸡肉初创公司。2020 年由 Dominik Grabinski 与 Max Elder 创立，用专利的低水分豌豆蛋白挤压工艺生产干净标签的纯素鸡块，成分极简、营养优于竞品。2021 年直销上线，2022 年进入 Whole Foods 等西海岸天然有机零售渠道，累计融资近 1000 万美元，投资方包括 Stray Dog Capital 与肉类加工商 Standard Meat Co。2023 年 8 月，公司停止运营并裁员。
02 / Nowadays 失败原因
失败原因
联合创始人兼 CEO Max Elder 告诉 AgFunderNews，产品卖得不错、复购率强，但对于没有规模效应的初创公司，冷冻食品分销的单位经济根本算不过来：“只有花多年时间砸钱做品牌和营销才算得过来，而现在根本融不到钱。”公司在 2023 年的市场环境下无法再融到风险资本，只好停业，并出售专利等资产。
03 / 事件经过
公开记录中的事件节点
- 公司成立
Dominik Grabinski 与 Max Elder 在旧金山创立 Nowadays，打造干净标签的植物鸡肉。
- 产品上线
豌豆蛋白鸡块直销上线。
- 进入零售
鸡块进入 Whole Foods 等西海岸天然有机零售渠道；完成 700 万美元超额认购的种子轮，累计融资近 1000 万美元。
- 停止运营
2023 年 8 月，Nowadays 因无法在市场上融到风险资本而停止运营并裁员；创始人为知识产权与其他资产寻找买家。
04 / 当代重建评估
在当前重建该项目的难度
这一部分的资料正在补充与核对，确认后将在这里更新。
综合判断：暂未完成
05 / 因果链
关键因素如何相互连接
- 01
2023 年 8 月，Nowadays 因无法融到风险资本而停止运营并裁掉团队。
- 02
创始人积极洽谈出售知识产权（包括干净标签豌豆蛋白鸡肉低水分挤压专利）与其他资产。